Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine. Với hàm lượng caffeine thấp hơn đáng kể, cà phê decaf mang lại lợi ích trong việc giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả hơn. Được biết đến như một loại cà phê đã loại bỏ tới 97% caffeine, decaf giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này đối với sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max cho biết cà phê decaf chứa một lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù lượng caffeine đã được giảm đáng kể, cà phê decaf vẫn giữ được lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Sawant cũng đưa ra khuyến cáo rằng nên giới hạn việc tiêu thụ cà phê decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh sử dụng các phụ gia chứa đường. Một số nhóm người nên cân nhắc sử dụng cà phê decaf bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và những người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu một bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị của cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Đối với những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine, cà phê decaf có thể là một lựa chọn thay thế hợp lý và tốt cho sức khỏe.
Việc tiêu thụ cà phê decaf cũng khuyến khích người dùng ý thức hơn về sức khỏe của mình. “Người tiêu dùng đang ngày càng nhận thức rõ hơn về những gì họ tiêu thụ và cách nó ảnh hưởng đến sức khỏe của họ. Điều này đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, trong đó có cà phê decaf,” ông Vikas Aggarwal cho biết.
Cuối cùng, cà phê decaf không chỉ là một loại cà phê, mà còn là biểu tượng của sự thay đổi trong cách tiếp cận vấn đề sức khỏe và lối sống của con người. Với những lợi ích và sự tiện lợi mà nó mang lại, cà phê decaf hứa hẹn sẽ tiếp tục là một phần không thể thiếu trong thói quen hàng ngày của nhiều người.