Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi và tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ.
Cụ bà Helen Tensley cho biết, ngoài lối sống lành mạnh, bà còn có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người. Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Bạn có thể thêm tỏi vào các món ăn yêu thích của mình để tận hưởng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Ngoài ra, ăn tỏi cũng có thể giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tỏi chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tật. Vì vậy, nếu bạn muốn sống thọ và khỏe mạnh, hãy thử thêm tỏi vào thực đơn hàng ngày của mình.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ăn tỏi cũng có thể có tác dụng phụ đối với một số người, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm tỏi vào thực đơn hàng ngày.
