Một vị khách Nhật Bản gần đây đã tạo ra một sự tương đồng thú vị giữa món tráng miệng truyền thống của Việt Nam và ẩm thực Nhật Bản, khiến cho cộng đồng mạng cảm thấy thú vị và đồng tình. Khi thưởng thức món caramen tại một quán cà phê ở Hà Nội, chàng trai Nhật Bản này đã bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng của món ăn này.
Anh ta đã so sánh lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen giống như sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu, hai thành phần không thể thiếu nhau trong ẩm thực Nhật Bản. Sashimi là món ăn Nhật Bản được làm từ cá tươi sống được cắt thành lát mỏng, thường được phục vụ với tương shoyu để tăng thêm hương vị. Tương tự, lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen cũng tạo nên một sự kết hợp tương phản nhưng hài hòa về hương vị.
Món caramen tại Hà Nội là một món tráng miệng phổ biến được làm từ trứng, sữa và đường, với lớp caramel nâu sẫm bên dưới. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp giữa cái béo và ngọt của bánh flan và cái ngọt sâu, hơi đắng nhẹ của lớp caramel. Sự kết hợp này đã tạo nên một hương vị vô cùng dễ chịu và lôi cuốn.
Cách so sánh của chàng trai Nhật Bản đã cho thấy sự tinh tế và chiều sâu của ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt không chỉ ngon, mà còn có sự kết hợp tương phản mà hài hòa, như bánh mì giòn ngoài mềm trong, như nước mắm chua cay mặn ngọt, hay như món caramen này vậy. Chỉ là một món tráng miệng nhỏ giữa một buổi cà phê chiều, nhưng lại khiến hai vị khách Nhật nhớ mãi.
Nhờ sự tương đồng này, chúng ta có thêm một góc nhìn thú vị về sự hòa quyện – không chỉ trong món ăn, mà còn trong cách ẩm thực Việt chạm tới lòng người. Caramel là một loại món tráng miệng phổ biến trên toàn thế giới, và sự biến thể của nó trong ẩm thực Việt Nam là một ví dụ điển hình về sự đa dạng và phong phú của ẩm thực.
Sự tương đồng giữa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản không chỉ dừng lại ở món caramen. Cả hai nền ẩm thực đều có sự kết hợp giữa các nguyên liệu và hương vị khác nhau để tạo nên một hương vị đặc trưng. Điều này cho thấy rằng, mặc dù có sự khác biệt về văn hóa và địa lý, nhưng ẩm thực của cả hai quốc gia đều có sự tương đồng và đa dạng.