Ngày 2/8, Bệnh viện Bạch Mai đã phát thông báo về việc tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc hải sản trong thời gian gần đây. Cụ thể, một gia đình 4 người đến từ Hà Tĩnh và một gia đình khác ở Hải Phòng đã được đưa vào bệnh viện cấp cứu do ngộ độc hải sản.

Trường hợp đầu tiên liên quan đến một gia đình 4 người từ Hà Tĩnh, họ đã cùng ăn tối với cá chình, tôm và hàu trong một chuyến du lịch. Vài giờ sau bữa ăn, nhiều người trong đoàn bắt đầu cảm thấy tê lưỡi và miệng, đau cơ, mỏi các khớp chân tay và các triệu chứng khác. Bốn bệnh nhân được đưa đến Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu, và sau khi được chẩn đoán ngộ độc ciguatera, họ đã được điều trị tích cực. Đến nay, sức khỏe của họ đã ổn định.

Trường hợp thứ hai là gia đình anh V.A.T ở Hải Phòng, họ đã ăn cá hồng chế biến sẵn và sau đó bị đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, co rút và đau cơ toàn thân. Vợ và con gái của anh T. cũng có các biểu hiện rối loạn cảm giác. Khi đến Bệnh viện Bạch Mai, cả 4 người đều được phát hiện có nhịp tim chậm và được chẩn đoán bị ngộ độc ciguatera. Hiện tại, các bệnh nhân này đã cải thiện và sắp được ra viện.

Theo các bác sĩ tại Bệnh viện Bạch Mai, ngộ độc ciguatera là tình trạng ngộ độc do ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Đây là độc tố bắt nguồn từ loại vi tảo Gambierdiscus toxicus, một loại tảo đơn bào mà nhiều loài cá nhỏ sử dụng làm thức ăn. Khi các loài cá này lại trở thành thức ăn cho các loài cá lớn hơn, cuối cùng là các loài cá sống ở rạn san hô như cá nhồng, cá mú, cá hồng, cá cháo…, chúng có thể tích lũy độc tố ciguatera.

Ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày với các triệu chứng gồm rối loạn tiêu hóa, thần kinh và đặc biệt là rối loạn cảm giác nóng – lạnh. Để phòng ngừa, người dân nên tránh ăn nhiều và không ăn nội tạng của cá, nơi tập trung nhiều độc tố. Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo người dân cần cảnh giác khi sử dụng hải sản, đặc biệt là các loại cá sống ở rạn san hô. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào nghi ngờ ngộ độc, cần lập tức tìm kiếm sự giúp đỡ từ các cơ sở y tế. Thông tin thêm về các trường hợp ngộ độc hải sản có thể được tìm thấy tại Bệnh viện Bạch Mai và các nguồn tin cậy khác.

Ngộ độc ciguatera – một mối đe dọa tiềm ẩn từ thực phẩm biển

Trong những ngày gần đây, nhiều hộ gia đình tại Hà Tĩnh và Hải Phòng đã gặp phải tình trạng ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng sau khi tiêu thụ hải sản, đặc biệt là cá biển. Các triệu chứng thường gặp bao gồm tê bì ở vùng lưỡi và miệng, đau nhức cơ, mỏi các khớp chân tay, toàn thân, và một số trường hợp còn xuất hiện rối loạn tiêu hóa, cảm giác nóng rát ở họng và tức ngực.

Các chuyên gia y tế tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, đã xác định nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do ngộ độc ciguatera. Đây là một loại ngộ độc xảy ra khi ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Độc tố này bắt nguồn từ một loại vi tảo nhỏ bé tên là Gambierdiscus toxicus và được tích lũy ngày càng nhiều trong các loài cá lớn.

Điều đáng lo ngại nhất là ciguatoxin không có màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào. Do đó, người tiêu thụ có thể không biết rằng mình đang ăn phải thực phẩm có độc. Các triệu chứng của ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, thần kinh và tim mạch.

Việc điều trị ngộ độc ciguatera tập trung vào việc giải quyết các triệu chứng, đặc biệt là đảm bảo hô hấp trước nguy cơ bị liệt cơ gây suy hô hấp, đảm bảo nhịp tim vì có thể loạn nhịp tim nguy hiểm, và giảm đau. Các bác sĩ tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, đã nhấn mạnh rằng việc phòng ngừa là rất quan trọng.

Để phòng ngừa ngộ độc ciguatera, người dân nên tránh ăn các loài cá có nguy cơ cao gây ngộ độc, không ăn các nội tạng của cá vì đây là nơi tập trung nhiều độc tố. Nếu muốn ăn nhiều và an toàn hơn, người dân có thể chọn ăn các loài cá được nuôi.

Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, người dân nên đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời. Các bác sĩ tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, đã cảnh báo về mối nguy hiểm ‘vô hình’ này và kêu gọi người dân cần cảnh giác để bảo vệ sức khỏe của mình. Bằng cách nâng cao nhận thức và采取 các biện pháp phòng ngừa, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro ngộ độc ciguatera và đảm保 an toàn cho sức khỏe của mình khi thưởng thức thực phẩm biển.

Một số bệnh viện và cơ sở y tế đã đưa ra thông tin cảnh báo về ngộ độc ciguatera và kêu gọi người dân cần cảnh giác khi tiêu thụ hải sản. Để tìm hiểu thêm thông tin về tình trạng này và cách phòng ngừa, người dân có thể truy cập vào các trang web y tế uy tín hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế.