Thị trường hồ tiêu trong nước đang trải qua giai đoạn ổn định với giá cao kỷ lục. Tại các tỉnh trọng điểm như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Đồng Nai và TP. HCM, giá tiêu duy trì ở mức 139.000–140.000 đồng/kg. Lâm Đồng tiếp tục ghi nhận mức giá cao nhất với 140.000 đồng/kg. Trong khi đó, các tỉnh khác như Gia Lai, TP. HCM và Đồng Nai đang ở mức 139.000 đồng/kg, còn Đắk Lắk là 139.500 đồng/kg.

Sự ổn định này chủ yếu bắt nguồn từ sự mất cân đối giữa cung và cầu. Vụ mùa mới gặp khó khăn do thời tiết bất lợi và nhiều nông dân chuyển đổi sang trồng các loại cây khác, dẫn đến giảm sản lượng đáng kể. Sự khan hiếm nguồn cung khiến các doanh nghiệp và thương lái phải cạnh tranh để thu mua, từ đó đẩy giá hồ tiêu lên mức cao và giữ ổn định. Ngoài ra, nhu cầu nhập khẩu từ thị trường quốc tế cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức ép tăng giá. Nhu cầu tiêu đen và tiêu trắng từ các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ, Châu Âu và Trung Đông tăng mạnh khi các quốc gia này chuẩn bị bước vào mùa lễ hội cuối năm. Tâm lý gom hàng để đảm bảo nguồn cung cho dịp cuối năm đang ngày càng gia tăng.

Ngược lại với thị trường nội địa, giá hồ tiêu thế giới đã ghi nhận sự điều chỉnh nhẹ tại một số sàn giao dịch. Tuy nhiên, hồ tiêu Việt Nam vẫn giữ được lợi thế cạnh tranh nhất định khi duy trì giá cao trong nước và đảm bảo giá xuất khẩu không quá chênh lệch so với các đối thủ. Về mặt xuất khẩu, hồ tiêu Việt Nam tiếp tục giữ vững vị thế nhờ chất lượng ổn định và kiểm soát tốt nguồn cung hạn chế.

Theo dự báo của các chuyên gia, trong ngắn hạn, giá hồ tiêu trong nước sẽ tiếp tục duy trì ổn định và có thể tăng nhẹ tại một số khu vực do nguồn cung chưa có dấu hiệu cải thiện. Tuy nhiên, trong dài hạn, thị trường sẽ phụ thuộc nhiều vào các yếu tố như thời tiết, sản lượng vụ mới và chính sách thương mại của các quốc gia nhập khẩu lớn.

Sản lượng tiêu của Việt Nam trong niên vụ 2025-2026 dự kiến sẽ tăng khoảng 10%, đạt mức 190.000-193.000 tấn, nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi. Tuy nhiên, việc tái đầu tư và phục hồi diện tích trồng tiêu vẫn còn nhiều hạn chế do cạnh tranh nguồn lực sản xuất nông nghiệp và sự hấp dẫn của các cây trồng khác như sầu riêng và cà phê.

Hiệp hội Tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) cho rằng, tình hình thời tiết ở khu vực Tây Nguyên đang khá thuận lợi, giúp quá trình trổ hoa thuận lợi. Tuy nhiên, rủi ro từ sự biến động thời tiết vẫn còn và cây tiêu rất mẫn cảm với nước.

Trong khi đó, giá tiêu nội địa trong quý II đã ghi nhận nhiều biến động thất thường. Trong tháng 4, giá tiêu duy trì ở mức ổn định tương đối cao, nhưng bước sang tháng 5, thị trường bắt đầu xuất hiện tín hiệu điều chỉnh giảm. Đà giảm giá trở nên rõ rệt hơn khi thông tin áp thuế nhập khẩu của Mỹ đối với tiêu Việt Nam lan rộng. Tuy nhiên, giá tiêu đã phục hồi nhanh chóng khi doanh nghiệp quay lại mua vào để dự trữ khi giá xuống quá thấp.

VPSA cũng cho biết, trong nửa đầu năm nay, Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 124.133 tấn tiêu các loại, giảm 13% so với cùng kỳ năm ngoái. Mỹ tiếp tục là điểm đến lớn nhất, chiếm 23,6% tổng lượng xuất khẩu, nhưng lại giảm mạnh 29,4% so với cùng kỳ năm 2024. VPSA nhận định đây là tín hiệu cần được theo dõi kỹ lưỡng, bởi Mỹ là thị trường có ảnh hưởng lớn đến xu hướng giá và chính sách xuất khẩu của Việt Nam.

Về vấn đề nguồn cung tăng và sức ép lên giá, bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch VPSA cho rằng, mức độ tăng nguồn cung sẽ không quá lớn để gây sức ép lên giá tiêu. Dư địa để tăng mạnh sản lượng trong nước không có nhiều bởi không có diện tích đủ lớn để mở rộng diện tích. Ngoài ra, người dân cũng phải tính đến tương quan giữa hiệu quả từ việc trồng tiêu với cà phê và các loại cây khác.

Trong ngắn hạn, bà Liên cho rằng nửa cuối năm nay, giá tiêu sẽ tăng trở lại nhờ nhu cầu xây dựng hàng tồn kho trở lại ở các thị trường lớn, đặc biệt là Mỹ. Xem thêm thông tin về thị trường tiêu tại Việt Nam và các yếu tố ảnh hưởng đến giá tiêu.