Ngày 1/8, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng đã long trọng tổ chức lễ khai mạc Hội thảo quốc tế về Quản trị, Kinh doanh, Kinh tế, Luật và Công nghệ (COMBELT2025). Sự kiện này nằm trong chuỗi hoạt động học thuật đáng chú ý nhân kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Kinh tế.

Hội thảo quốc tế COMBELT2025 có sự tham gia của hơn 200 nhà khoa học, chuyên gia và nhà hoạch định chính sách hàng đầu trên thế giới. Sự kiện được tổ chức dưới cả hình thức trực tiếp và trực tuyến, thể hiện sự linh hoạt và tầm quan trọng của diễn đàn học thuật này. COMBELT2025 được xác định là một diễn đàn học thuật cấp thiết, với mục tiêu tạo cầu nối để các học giả, doanh nghiệp và nhà hoạch định chính sách thảo luận về những giải pháp liên ngành nhằm giải quyết thách thức kép của chuyển đổi số và phát triển bền vững trong bối cảnh toàn cầu hóa và cách mạng công nghiệp 4.0.

Hội thảo được đồng tổ chức bởi Trường Đại học Kinh tế – Đại học Đà Nẵng cùng các đối tác quốc tế uy tín bao gồm Đại học Babeș-Bolyai (Romania), Đại học Khoa học Ứng dụng Darmstadt (Đức), Đại học Kalasin (Thái Lan), Đại học Liège (Bỉ), Đại học Khoa học và Công nghệ Quốc gia Đài Loan, Đại học Yuan Ze (Đài Loan), Đại học Bang Nam Leyte (Philippines), cùng với các trường đại học hàng đầu tại Việt Nam như Đại học Kinh tế Quốc dân, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh và Trường Đại học Kinh tế – Đại học Huế.

Phát biểu tại lễ khai mạc, PGS.TS Đoàn Ngọc Phi Anh, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế – Đại học Đà Nẵng, đã nhấn mạnh ý nghĩa quan trọng của sự kiện: “COMBELT2025 không chỉ là một diễn đàn học thuật mà còn là cột mốc quan trọng trong hành trình 50 năm phát triển của trường. Chúng tôi kỳ vọng rằng hội thảo sẽ tạo ra những cuộc thảo luận sôi nổi, mở ra cơ hội hợp tác và kiến tạo các giải pháp thực tiễn để thúc đẩy phát triển bền vững”.

Trong khuôn khổ hội thảo, hai diễn giả uy tín quốc tế đã có mặt để trình bày các tham luận chuyên sâu. GS. Ralf Schellhase từ Đại học Khoa học Ứng dụng Darmstadt (Đức) đã trình bày về chủ đề “Hợp tác quốc tế trong giáo dục đại học vì phát triển bền vững”. Bên cạnh đó, GS. Nicolae Urs từ Đại học Babeș-Bolyai (Romania) cũng đã chia sẻ về “So sánh thực tiễn quản trị công và chuyển đổi số trong quản trị địa phương”.

Các phiên thảo luận song song trong hội thảo tập trung vào hai mục tiêu chính. Thứ nhất, thúc đẩy nghiên cứu ứng dụng và đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực kinh tế tuần hoàn và kinh tế số. Thứ hai, khơi dậy tinh thần khởi nghiệp và tăng cường hợp tác giữa các cơ sở nghiên cứu với cộng đồng doanh nghiệp. Qua đó, COMBELT2025 hướng đến việc tạo ra một diễn đàn học thuật đa dạng và phong phú, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững trong bối cảnh hiện nay.

Thông tin chi tiết về hội thảo có thể được tìm thấy tại https://www.combelt2025.vn/ và các trang thông tin chính thức của các cơ quan tổ chức.

Ẩm thực không chỉ là sự kết hợp giữa nguyên liệu và kỹ thuật, mà còn là một sân khấu nơi sản vật địa phương được tái hiện qua bàn tay tinh tế, sự sáng tạo và khả năng kể chuyện duy mỹ của người đầu bếp. Không chỉ là sự hòa quyện của hương vị, ẩm thực còn là một hình thức kể chuyện đầy xúc cảm. Mỗi nguyên liệu, mỗi cách chế biến đều phản ánh nhịp điệu của thiên nhiên và tâm tình của con người trong từng mùa.

Khi nhắc đến ẩm thực, chúng ta thường hình dung về những món ăn truyền thống với hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Tuy nhiên, trong quá trình phát triển không ngừng của ẩm thực đương đại, các đầu bếp đã không ngừng sáng tạo và đổi mới để mang đến những trải nghiệm vị giác mới mẻ cho thực khách. Một trong những ví dụ điển hình là sự xuất hiện của thịt cừu trong nhiều món ăn Việt Nam.

Thịt cừu khi bước vào bếp Việt đã trở thành chất liệu để các đầu bếp thử nghiệm kỹ thuật, pha trộn văn hóa và kể lại câu chuyện địa phương bằng một ‘ngôn ngữ’ ẩm thực mới mẻ. Sự mềm mại xen chút táo bạo của loại thịt đỏ này, khi được kết hợp với gia vị, thảo mộc và cách chế biến thuần Việt, tạo nên trải nghiệm vị giác vừa thân thuộc, vừa bùng nổ vị giác đến bất ngờ. Chẳng hạn, phở xào thịt cừu tại ST25 by Koto là một món ăn như vậy. Món ăn này mở đầu hành trình vị giác bằng sự tinh tế, chậm rãi và tràn đầy ẩn ý.

Từng sợi phở được áp chảo khéo léo để đạt độ cháy cạnh và giữ trọn sự dai mềm tự nhiên, sau đó nhẹ nhàng ôm lấy những lát thịt cừu tẩm ướp chao mềm rục, thơm bùi. Cùng một nguyên liệu, nhưng bánh xèo thịt cừu lại là cú xoay mình ngoạn mục trên bản đồ vị giác. Thay vì sử dụng nhân thịt và giá đỗ truyền thống, món bánh này chọn phủ lên bề mặt tôm săn, thịt cừu mềm và một phần cảm hứng taco.

Sự xuất hiện của thịt cừu trong bếp Việt không chỉ là một thử nghiệm nguyên liệu, mà còn phản ánh tinh thần cởi mở và khát vọng đổi mới của ẩm thực đương đại. Giữa dòng chảy toàn cầu hóa, những biến tấu này là minh chứng cho khả năng thích ứng và sáng tạo không giới hạn của các đầu bếp Việt, khi họ không ngừng viết tiếp câu chuyện ẩm thực quê hương bằng sản vật tự nhiên nhưng vẫn giữ trọn hồn cốt địa phương.

Không chỉ có thịt cừu, nhiều nguyên liệu khác cũng được các đầu bếp sử dụng để tạo ra những món ăn mới mẻ và hấp dẫn. Chẳng hạn, bánh mì Autograph là một tuyên ngôn rõ ràng nhất cho sự sáng tạo vượt bậc. Trong chiếc baguette thủ công giòn rụm, phần nhân là tổ hợp của thịt bò Black Angus băm nhuyễn cuộn lá lốt, phô mai xông khói, gan ngỗng, cùng rau thơm, ớt tươi và đồ chua.

Bún chả lâu đã gắn liền với hình ảnh bếp than hồng, miếng thịt xém cạnh và bát nước mắm pha vừa vặn, làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng giữa dòng chảy sáng tạo không ngừng của ẩm thực đương đại, món ăn quen thuộc này đã được các đầu bếp nâng tầm với một phiên bản phá cách nhưng vẫn đầy lôi cuốn: bún chả tacos. Tinh thần ấy tiếp tục được thổi vào món bún thịt nướng, một biểu tượng ẩm thực miền Nam.

Lớp bún trắng tươi được phủ lên bởi thịt ba chỉ nướng than thơm lừng và chả giò giòn rụm, đi kèm rau sống, đồ chua và nước mắm pha theo công thức đặc trưng. Nếu những món ăn truyền thống là nơi lưu giữ ký ức, thì phở xào bò Wagyu A4 Satsuma chính là nhịp cầu kết nối giữa cũ và mới. Vẫn là sợi phở mềm mượt, vẫn là nước dùng đậm đà, nhưng nay được xào nhanh tay cùng sốt bí truyền, ăn kèm thăn bò Wagyu A4 áp chảo vừa chín tới, lòng đỏ trứng óng ánh tan nhẹ trong miệng, làm nên một bản giao hưởng hương vị đầy tinh tế và khơi dậy cảm giác thân thuộc mà vẫn khiến người thưởng thức không khỏi ngỡ ngàng.

Sự ngỡ ngàng đó tiếp tục mở ra trong cà ri miso mít vàng và lá lốt chiên giòn – một món chay đầy sáng tạo và quyến rũ. Mít và nấm được hầm mềm trong nước cà ri pha miso, mang theo vị ngọt lành, bùi béo và thoảng hương lên men nhẹ của tương Nhật. Từ bún, phở, đến cà ri, mỗi món đều là một lát cắt của ẩm thực Việt được tái định nghĩa. Không chỉ là sự phá cách trong nguyên liệu hay kỹ thuật, đó còn là tinh thần tìm tòi không ngừng nghỉ để thổi làn gió mới vào từng món quen, để mỗi lần thưởng thức là một lần đối thoại giữa ký ức và hiện tại.

Giữa hành trình ẩm thực đa sắc, sò điệp áp chảo tại LAVA – nhà hàng biểu tượng của InterContinental Phú Quốc, hiện lên như một nốt nhạc dịu êm để lại dư âm sâu lắng. Không cần quá nhiều thành phần, món sò điệp áp chảo chỉ dựa vào ba nhân tố chính: sò điệp, kem bí đỏ và thạch gừng. Sau những nốt bổng của thịt và lửa, vị giác tìm kiếm một nốt trầm dịu dàng khép lại bản giao hưởng ẩm thực. Và món tráng miệng từ dứa, dừa, cùng chút cà phê đã dệt nên khúc vĩ thanh hoàn hảo ấy.

Đại hội Đảng bộ Tổng Công ty Viễn thông Viettel (Viettel Telecom) lần thứ VI, nhiệm kỳ 2025–2030, đã diễn ra trọng thể trong hai ngày 24–25/7/2025. Sự kiện này quy tụ 150 đại biểu đại diện cho hơn 1.700 đảng viên, đánh dấu một dấu mốc quan trọng trong hành trình 25 năm xây dựng và phát triển của Viettel Telecom.

Đại hội khẳng định bản lĩnh, trí tuệ và khát vọng vươn lên của Viettel Telecom, thể hiện quyết tâm chuyển mình mạnh mẽ để trở thành một công ty công nghệ hàng đầu, góp phần xây dựng Việt Nam trong kỷ nguyên số. Trong nhiệm kỳ 2020–2025, Viettel Telecom đã vượt qua những thách thức lớn như đại dịch COVID-19, xung đột địa chính trị và thiên tai khốc liệt.

Đảng bộ Viettel Telecom đã dẫn dắt Tổng Công ty hoàn thành toàn diện các mục tiêu đề ra, giữ vững vị trí số 1 trong lĩnh vực di động và vươn lên dẫn đầu trong thị trường băng rộng cố định. Doanh nghiệp này đã trở thành biểu tượng về dịch vụ khách hàng, trải nghiệm số và là lá cờ đầu trong thương mại hóa công nghệ 5G, IoT, phát triển hệ sinh thái dịch vụ số.

Bên cạnh đó, Viettel Telecom đã đóng góp tích cực cho các thị trường quốc tế, triển khai các chương trình an sinh xã hội và nâng cao đời sống cán bộ nhân viên. Đảng bộ Viettel Telecom đã đạt danh hiệu trong sạch, vững mạnh trong 5 năm liên tiếp – khẳng định sức mạnh từ nền tảng tư tưởng và tổ chức.

Đại hội đã xác lập một tầm nhìn lớn, mạnh mẽ và đầy khát vọng cho Viettel Telecom trong 5 năm tới. Mục tiêu chiến lược là chuyển đổi mô hình tăng trưởng, từ doanh nghiệp viễn thông truyền thống sang công ty công nghệ với các động lực tăng trưởng mới: nền tảng số, dịch vụ số, AI, Cloud, Big Data, và các giải pháp ứng dụng trong mọi mặt đời sống.

Một số mục tiêu cụ thể bao gồm phổ cập hạ tầng công nghệ tiên tiến, ứng dụng AI sâu rộng, chuyển đổi mô hình kinh doanh và vươn ra toàn cầu. Phát biểu tại Đại hội, Thiếu tướng Tào Đức Thắng – Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Tập đoàn Viettel – đã khẳng định Viettel Telecom là một trong những đơn vị bản lĩnh và kiên cường nhất Tập đoàn.

Trong bất kỳ hoàn cảnh nào, Tổng Công ty vẫn giữ vững ngôi vị số 1 và không ngừng vươn lên dẫn đầu xu hướng. Chủ tịch Tập đoàn yêu cầu trong giai đoạn 2025–2030, Viettel Telecom phải tạo đột phá trong phát triển thuê bao data và dịch vụ 5G, khai thác tối đa tiềm năng của hạ tầng viễn thông và nền tảng số, đổi mới toàn diện chăm sóc khách hàng và phát triển bền vững.

Đại hội lần thứ VI khép lại, mở ra một nhiệm kỳ mới đầy thử thách nhưng cũng tràn ngập cơ hội. Với khát vọng chuyển mình mạnh mẽ, tinh thần đổi mới không ngừng và ý chí kiên cường, Viettel Telecom sẵn sàng bước vào hành trình mới – hành trình của một doanh nghiệp công nghệ Việt Nam vươn tầm thế giới, tiếp tục khẳng định vai trò và vị thế của mình trên thị trường quốc tế.