Một chất tạo ngọt phổ biến trong thực phẩm ăn kiêng có thể tăng nguy cơ đột quỵ bởi Linh 4 Tháng 9, 2025 Chất tạo ngọt nhân tạo erythritol có thể gây tổn thương hàng rào máu não và tăng nguy cơ đột quỵ do kích hoạt stress oxy hóa và suy giảm cơ chế phòng vệ cơ thể.
