George Gellert, Chủ tịch tập đoàn thực phẩm Gellert Global Group, vừa chia sẻ những nguyên tắc giúp ông thành công trong ngành thực phẩm suốt gần 60 năm qua. Đối với ông, nguyên tắc sống còn để có thể phát triển trong lĩnh vực này chính là luôn đúng giờ và có tinh thần kỷ luật cao.
Ở tuổi 87, George Gellert là một trong những doanh nhân kỳ cựu và có uy tín trong ngành thực phẩm tại Mỹ. Với nền tảng giáo dục vững chắc từ Đại học Cornell, nơi ông tốt nghiệp với ba bằng cấp về kinh doanh, luật và quản trị trong vòng 7 năm, ông đã có sự chuẩn bị tốt cho sự nghiệp của mình. Trước khi gia nhập công ty thực phẩm của gia đình vợ vào năm 1965, ông đã có kinh nghiệm làm việc tại Ủy ban Chứng khoán Mỹ và Bộ Quốc phòng.
Dưới sự điều hành của ông, tập đoàn đã có sự mở rộng đáng kể, từ một nhà nhập khẩu phô mai và thịt hộp trở thành một đầu mối cung cấp hơn 6.000 sản phẩm từ hơn 60 quốc gia, đạt doanh thu tỷ USD. Theo ông, chìa khóa cho thành công không nằm ở các sách quản trị hay kỹ năng thuyết trình, mà là ở khả năng quản lý thời gian và duy trì sự chuyên nghiệp.
Ông kể lại rằng mẹ của ông đã dạy ông rằng nếu trễ một phút, cũng giống như trễ một giờ. Thông điệp này đã để lại ấn tượng sâu sắc và giúp ông hình thành thói quen quản lý thời gian một cách hiệu quả. Mỗi ngày, ông đặt báo thức lúc 4h45, dành 15 phút đầu ngày để gọi cho đối tác Charles Kushner, sau đó tập thể dục một tiếng và chơi tennis đến 7h30 trước khi có mặt ở văn phòng lúc 8h.
Trong suốt hơn 50 năm làm việc, ông không bao giờ đến trễ các cuộc họp, kể cả vào những ngày New York bị phong tỏa vì bão tuyết hay mất điện diện rộng. Ông cho rằng lịch trình chặt chẽ không chỉ giúp ông duy trì sự chuyên nghiệp mà còn giúp ông xử lý khủng hoảng hiệu quả, đặc biệt trong giai đoạn đại dịch khi chuỗi cung ứng toàn cầu bị gián đoạn nghiêm trọng.
Bước vào công việc tại Atalanta, công ty của bố vợ, vào năm 1966, ông bắt đầu từ những việc nhỏ nhất như mở thư. Dù đơn giản và lặp lại, công việc này giúp ông hiểu sâu cách doanh nghiệp vận hành. Ông cho rằng người trẻ nên học cách bắt đầu từ những việc nhỏ, thay vì chỉ tìm kiếm vị trí cao ngay từ đầu.
Ông cũng nhận định rằng việc giữ chân người trẻ đòi hỏi doanh nghiệp phải tạo môi trường giúp họ phát triển. Người trẻ luôn tìm kiếm lộ trình rõ ràng, và nếu không thấy bước tiếp theo, họ sẽ rời đi. Vì vậy, ông đặc biệt chú trọng khâu tuyển dụng, ưu tiên những người có định hướng nghề nghiệp rõ ràng và loại trừ các ứng viên thiếu động lực.
Cuối cùng, ông tin rằng ưu tiên mối quan hệ bền vững cũng là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp vượt qua khủng hoảng. Không cần chỉ tập trung vào kỹ năng chuyên môn, hãy đầu tư vào sự liêm chính và các mối quan hệ đáng tin cậy. Ông kỳ vọng rằng với những nguyên tắc này, doanh nghiệp có thể xây dựng nền tảng vững chắc cho sự phát triển lâu dài.